Högkvalitativ vakuumtumlare för köttmarinering och omrörning Tillverkare och leverantör |Yingze

Vakuumtumlare för köttmarinering och omrörning

Kapacitet: 800 kg
Effekt: 5,5KW
Mått: 2360*1420*1850mm
Vikt: 1250 kg
Produktanvändning: Köttmarinering och omrörning
Tillämpningsområde: restauranger, butiker, livsmedelsbearbetningsanläggningar, kinesiska restauranger

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

Produktbeskrivning:
1, Vakuumtumlare är den huvudsakliga bearbetningsutrustningen som används av livsmedelstillverkare för att producera köttprodukter med lågtemperaturskinkaproduktion, hans användning är att möra det råa köttet genom att tumla, pressa och marinera, och blanda med hjälpmaterial, tillsatser etc. i en vakuumtillstånd jämnt (Anmärkning: köttmaterialet i vakuumtillstånd uppvisar ett expanderat tillstånd).
2、Det kan helt komma i kontakt med proteinerna i det råa köttet som har mörts med saltlake, vilket påskyndar upplösningen och interaktionen av proteiner för att öka vidhäftningen mellan kött och köttblock, och det kan göra köttblocken färgglada, förbättra köttets mörhet och vattenretention, och förbättra kvaliteten på köttblock.
3, Alla typer av tumlare har justering av total arbetstid, gör tid, paustid och vakuum, även vissa har tidskontroll av framåt och bakåt rotation, den bästa temperaturen i arbetsmiljön när tumling är 0 ~ 3 ℃.

Produktfunktioner:
1, Automatisk vakuumtumlare antar runt huvud, mer rimlig struktur, stort tumlingsutrymme, finpolering inuti trumman, inget hygieniskt dödt hörn, utmatningsanordning kan tömmas.
2、Den paddelformade bågdesignen gör att saltlösningen är jämnt fördelad och kommer inte att skada saltlösningen.Produkternas ömhet och utseende förbättras.Öka typen och frekvensen av vattenretention
3、Med vattentät datorkontroll kan kunder ställa in den automatiska positiva rotationen, intermittent, avgas och vakuum för rullmaskinen enligt deras bearbetningsprocess.
4、 Ställa in den totala rulltiden, intermittent rulltid och vakuumrullningstid, så att utrustningen kan realisera den fulla automatiseringen och automatiska andningsfunktionen hos vakuumrullningsmaskinen.
5、Frekvensomvandlingsfunktion kan läggas till enligt användarens behov, så att rullhastigheten kan justeras fritt enligt processen.Med kontinuerlig, intermittent rullning, omvänd rullande lossning och andra funktioner.

Tillämpningsomfång:
Den är lämplig för bearbetning av skinka, korv, nöt- och fårköttsprodukter och andra köttprodukter.Genom att rulla kan den absorbera marinaden, stark köttbindning, stark sektionskapacitet, god vattenretention och mjukare smak.
Städning och underhåll:
1、Vakuumfogsilen ska rengöras en gång per arbete.
2、Gasfiltret i vakuumrörledningen bör rengöras en gång i månaden.Det stillastående vattnet i filtret bör släppas ut i tid.
3, elektrisk utrustning drift en gång var sjätte månad för översyn.
4、Reducerarens olja bör bytas ut en gång var sjätte månad.
5、Spindelhållarlagret ska bytas ut med olja en gång var sjätte månad.
6、Tätningsringen bör bytas ut efter åldring.

Modellnummer	kapacitet	kraft	vikt	Övergripande dimension
Modellnummer	（KG/h）	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Produktanvändning: Köttmarinering och omrörning
Tillämpningsområde: restauranger, butiker, livsmedelsbearbetningsanläggningar, kinesiska restauranger
Vakuumknådningsmaskinen är den huvudsakliga bearbetningsutrustningen som används för att producera köttprodukter och lågtemperaturskinka.
Den används för att blanda mört rått kött jämnt med hjälpmaterial och tillsatser i vakuumtillstånd genom rullning, pressning och härdning (Obs: kött expanderas i vakuumtillstånd).
Det kan få proteiner i mört rått kött i full kontakt med saltvatten, påskynda upplösningen och interaktionen av proteiner, öka vidhäftningen mellan köttbitar, förbättra köttets mörhet och vattenretention och förbättra köttbitarnas kvalitet.

Tidigare: Högeffektiv stor kapacitet industriell automatisk vakuum tung horisontell vakuum pasta nudel bröd deg mixer industriell mixer för bageri

Nästa: Vakuumförpackningsmaskin

Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss